Allergies et intolérances alimentaires : quelles différences ?
Bien souvent confondues par la population qui emploie indifféremment le terme d’allergie ou intolérance ces deux manifestations très distinctes surviennent après la consommation d’un aliment. Allergies et intolérances sont totalement différentes, tant par l’aliment qui les provoque, que par leur processus d’action, leurs manifestations cliniques, leur gravité ou leur traitement. De plus en plus fréquentes dans la population, elles sont également… Lire la suite Allergies et intolérances alimentaires : quelles différences ?