Nous avons déjà eu l’occasion de vous parler de la loi Egalim qui réglemente la restauration collective avec pour objectif de donner accès “à une offre alimentaire saine et de bonne qualité nutritionnelle”.
Depuis décembre 2021 et en ce premier trimestre 2022, CAHPP a enrichi ses catalogues d’une fonctionnalité pour identifier facilement les produits Egalim ainsi que tous les logos qualitatifs liés ( (Bio, AOC, AOP, HVE, …).
Démonstration en image…