Le 6 juin 2022, CAHPP organisait un webinaire sur le thème de la loi Egalim. Ces rendez-vous en ligne sont l’occasion de proposer, en collaboration avec un tiers, une veille réglementaire, des solutions et un temps d’échange. « Au printemps 2022, les établissements disposaient de peu d’informations et de visibilité sur la mise en œuvre de la loi Egalim. C’est pourquoi le webinaire a eu pour objectif de transmettre des connaissances et fournir des outils pour qu’ils puissent lier les achats au respect de la réglementation en vigueur », explique Ouri Traoré, acheteuse restauration et économat, à l’origine du projet.
Un an plus tard, la loi évoluant, CAHPP a proposé un autre webinaire sur la Loi Egalim, en collaboration avec l’ADEME. Ce webinaire a réuni plus de 100 personnes. À l’issue des formations, une documentation et un résumé de l’intervention sont adressés aux participants.
À la demande de ses adhérents, CAHPP a organisé en collaboration avec Take a Waste, en octobre et novembre 2023, deux webinaires sur la gestion des biodéchets. « La stratégie de CAHPP est de proposer une analyse et des solutions de qualité. Nous invitons les établissements à entrer dans un cercle vertueux, bénéfique à tous. S’intéresser au tri des déchets biodégradables amène à prendre conscience de ses pratiques et à remédier aux mauvaises habitudes afin d’éviter le gaspillage alimentaire. En définitive, le tri des biodéchets et la Loi Egalim sont liés. »