La maison de retraite « La Roselière » à Kunheim (Haut-Rhin), adhérente à CAHPP, a fait preuve d’audace en rachetant la licence IV d’un bar du village voisin menacé de fermeture.
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Depuis octobre 2025, une à deux fois par mois, le bar de l’EHPAD La Roselière est ouvert au public. « Durant tout l’été, on ouvre certains jeudis soir et on propose des tartes flambées », indique Muriel Jenny, attachée de direction. « En temps normal, le bar est ouvert le samedi matin. Les résidents sont conviés et des personnes de l’extérieur se joignent à eux. C’est aussi l’occasion pour les proches de venir boire un petit verre en famille dans une ambiance conviviale. » Cette initiative prolonge l’ouverture de la table d’hôtes et illustre la volonté d’ouvrir l’établissement sur le monde extérieur. Un beau projet que CAHPP salue…
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