Date / Heure
Date(s) - 25/01/2022
12 h 30 - 13 h 30

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Les rendez-vous RSE : la loi Egalim

La loi EGalim est une loi française sur l’alimentation, en place depuis 2018, qui devient applicable en particulier aux restaurations collectives en milieu hospitalier en 2022.

Cette loi a pour finalité, entre autres, de :

  • Permettre aux producteurs alimentaires de vivre dignement de leur travail en les rémunérant justement ;
  • Améliorer la qualité sanitaire, environnementale et nutritionnelle des produits alimentaires ;
  • Favoriser une alimentation saine, sûre et durable pour tous ;
  • Améliorer le bien-être animal ;
  • Réduire l’utilisation du plastique dans l’alimentation.

Dans le cadre de ses activités RSE & Développement Durable, et compte tenu des enjeux liés à l’alimentation dans le milieu de la santé, la CAHPP vous invite à un webinar le [date et créneau de présentation] et vous invite à vous approprier les éléments incontournables de cette loi et de son application en santé.

  • Contexte et origine ;
  • Etat généraux de l’alimentation en 2017 ;
  • Défis et objectifs soulevés ;
  • Champs d’action de la loi :
  • Enjeux (environnementaux, humains)
  • Objectifs de la loi :
    • Souveraineté alimentaire ;
    • Choix alimentaires favorables ;
    • Inégalités d’accès ;
  • La loi en pratiques :
    • Décloisonnement de la gouvernance ;
    • Favorisation des initiatives locales ;
    • Renforcer l’attractivité et des formations ;
  • Le cas pour les établissements de santé.

Intervenants

  • Olivier Toma, Fondateur PRIMUM NON NOCERE
  • David Paris, Directeur Restauration CAHPP