Nous avons déjà eu l’occasion de vous parler de la loi Egalim qui réglemente la restauration collective avec pour objectif de donner accès « à une offre alimentaire saine et de bonne qualité nutritionnelle ».
Depuis décembre 2021 et en ce premier trimestre 2022, CAHPP a enrichi ses catalogues d’une fonctionnalité pour identifier facilement les produits Egalim ainsi que tous les logos qualitatifs liés ( (Bio, AOC, AOP, HVE, …).
Démonstration en image…